김장 김치 효능 6가지

일반적으로 김장철은 11월 하순에서 12월 상순입니다.  지금 딱 김장철인데요, 김치의 효능을 알아보고 건강도 챙기시길 바랍니다. 

 

 

1. 혈당 조절에 도움

 

김치가 혈당 조절에 도움이 된다는 것은 모르시는 분들이 많을것 같은데요, 김치는 인슐린 저항성을 낮출 뿐 아니라, 포도당 대사 능력을 향상 시킵니다. 아주 대학교 연구진이 김치를 가지고 실험을 했는데요, 당뇨 전 단계의 피실험자들이 두 달 이상 매일 김치를 먹으니 포도당 대사 능력이 향상된것을 확인했다고 합니다.

 

2. 다이어트에 도움

 

김치가 다이어트에도 도움이 됩니다. 김치는 칼로리가 낮고, 맛이 강하므로 과식을 막기때문에 체중 관리에 도움을 줍니다. 사람들은 간이 약한 음식을 먹을 때 과식하는 경향을 보인다는 연구 결과가 있다네요.

 

3. 면역력 향상

 

유명한 영양 전문가는 코로나 19, 독감 등 유행하는 질병 극복을 위한 면역력 향상 방법으로 김치를 먹길 권합니다. 장에서 면역 작용이 가장 먼저 일어나는데요, 김치에 들어있는 풍부한 프로바이오틱스가 장을 건강하게 만듭니다. 

 

4. 소화를 돕는 효과

 

김치는 발효 과정을 거치며 유익균이 풍부해지기 때문에, 섭취시 장내 미생물 생태계가 건강해지면서 소화를 돕는 효과가 있다고 합니다.

 

5. 시력 보호 및 눈 질병 예방

 

나이 탓인지 눈이 침침하다면 베타카로틴 함량이 높은 품종의 배추로 담근 김치를 먹는 게 좋겠다. 베타카로틴은 시력을 보호하고 야맹증, 안구 건조증, 백내장 및 노인기 황반변성을 예방한다.

 

6. 항산화 작용

 

김치의 기본 재료 중 생강, 고추에는 항산화 성분이 풍부하기 때문에 심장병 같은 만성 질환을 예방합니다. 항산화 성분은 손상 세포를 안정화시켜 질병이 진전되는 것을 막아줍니다.